餐厅上新一道菜，菜单、桌卡和外卖页怎样一起更新？

厨房已经准备好了新品，菜单里还找不到；桌卡挂着新名字，扫码页面却用了另一个名字。顾客想点，店员还得反复确认。新品不是做一张海报就上线，而是让顾客从看到、了解到点单都能接得上。

先确认一份完整的新品资料，再按使用场景制作不同尺寸。 名称、规格、价格和包含项保持一致；图片裁切、说明长短和行动入口则根据菜单、桌面与外卖页面分别安排。

第一步不是写卖点，而是锁定能稳定出餐的版本

拍摄前让负责出品的人确认原料、份量、容器和装饰。新品仍在调整时就完成所有宣传图，正式供应时很容易发现照片与实物不同。

同时确认供应时段、适用门店、可选口味及是否能做外卖。某些产品适合堂食，不代表配送后仍适合用同样的表达；不能只为了凑齐入口，把尚未准备好的渠道也开启。

不是所有物料都必须同时做。预算紧时，先把能完成点单的入口补齐，再制作额外传播内容。不要宣传已经发出，顾客却无法在菜单里找到对应产品。

单道新品需要能辨认食材与份量的主体图；与米饭、饮品组合售卖时，还需要一张完整组合图。组合中哪些默认包含、哪些需要加购，应在文案中说清楚。

拍摄时为横幅、方形和竖幅保留适当空间，但不要认为一张横图必然能裁成所有尺寸。不同构图可以在同一套灯光下补拍，通常比上线当天从低清截图里找图更省事。

确认素材完成，只代表设计阶段结束。正式启用前还要检查原料和出餐准备、点单系统是否可选、员工是否知道怎么介绍，以及价格和规格有没有对应错。

开业前或营业低峰做一次模拟：从桌卡看到新品，到菜单里找到，再走一次点单。外卖商品也需要以顾客视角检查，不应只看后台编辑页面。

如果顾客经常问是否带主食，说明包含项表达还不够清楚；如果服务员总要解释同一个陌生菜名，就把品类说明补在名称附近。调整应围绕实际问题，而不是频繁更换风格。

新品结束供应时，同步撤下旧桌卡和线上推荐位。旧活动图片可以留作内部资料，不应继续混在当前营业信息中。

用于内部讨论或明确标注的场景说明可以考虑，但实际售卖页面应准确呈现顾客会收到的产品。未核对份量、原料和容器的生成图，不适合直接代替真实商品照片。

多数日常上新并不需要。先沿用品牌的字体、颜色和版式，让顾客认出是同一家店。只有确实需要长期经营的产品系列，才进一步讨论独立识别方式。

包参谋提供餐饮摄影与传播设计。把新品资料、现有菜单和计划使用的位置发来，我们先整理一份可执行的拍摄与物料清单。