餐饮
餐饮品牌、菜单与空间设计指南
开新店、换菜单、做品牌升级，先把要解决的问题找准。从店面形象到点餐、就餐和外带体验，看看设计前要准备什么、制作时要检查什么。
餐饮围裙只印Logo够不够？制服也是服务识别的一部分
餐饮围裙和制服先考虑岗位动作、清洁更换与顾客识别，再安排Logo位置和品牌颜色。通过试穿、样品和补货规则验证设计，避免只看效果图就批量制作。
店面形象与识别餐厅收银台提示越贴越多，应该保留哪些信息？
收银台的信息应围绕当前动作安排：在哪里点单、如何付款、怎样取餐以及遇到问题找谁。把活动传播与操作提示分开，减少重复二维码和相互遮挡。
菜品摄影与传播堂食和外卖菜品照片，能不能直接用同一套？
同一道菜在堂食餐盘和外卖餐盒里的份量、配菜与摆放可能不同。先核对顾客实际收到什么，再判断哪些图片能共用，哪些需要分别拍摄。
菜品摄影与传播拍一轮菜品照片，怎样同时够菜单、团购和海报使用？
菜品拍摄前列出菜单、团购封面、外卖列表与海报的实际使用位置，分别准备完整主体、组合关系和留字空间。一次拍摄规划多种构图，比后期强行裁切更稳妥。
菜品摄影与传播菜品照片修得很好看，为什么顾客到店反而有落差？
餐饮照片可以调整曝光、色温与画面杂物，但不应增加实际没有的食材、份量或配菜。拍摄前确认稳定出品，修图后由厨房与运营共同核对，减少图片与实物的落差。
菜单与点单体验午市套餐菜单怎么排，顾客才不用反复问包含什么？
午市套餐先说清主食、主菜、配菜和饮品包含哪些，再安排可选项与加价项。用相同的信息顺序展示每一组套餐，让顾客能直接比较。
店面形象与识别同一个餐饮品牌，商场店和街边店的形象怎样保持一致？
商场店和街边店不应机械套用同一张立面图。保持品牌名称、核心识别和品类表达一致，再根据来客方向、可见面、现场规则与营业时段调整应用。
菜单与点单体验餐厅菜单改价格，为什么总要重新排版？
菜单频繁改价时，先检查价格是否可编辑、规格是否分层、长菜名有没有挤占价格区。把稳定信息和短期活动分开，才能减少每次改价的连带修改。
菜单与制作落地菜单已经定稿，送印前还要检查哪些容易漏的小地方？
菜单送印前分别核对产品内容、成品尺寸、图片清晰度、文字与二维码，以及纸张和工艺样品。让内容确认和制作确认分工清楚，避免把屏幕定稿直接当成印刷验收。
菜单与点单体验餐厅电子菜单屏怎么排，顾客抬头就能找到要点？
电子菜单屏先根据顾客站位、屏幕数量和点单方式划分信息，再安排主推产品、常售菜单与活动内容。不要把纸质整页直接缩进屏幕，也不要让购买条件一闪而过。
新品与门店传播餐厅上新一道菜，菜单、桌卡和外卖页怎样一起更新？
餐厅新品上市前先确认名称、规格、价格、图片与实际供应，再按菜单、桌卡、外卖页和员工介绍安排更新。一次准备完整素材，避免每个入口重新解释一道菜。
老店升级与应用餐饮品牌换Logo，旧菜单和包装还没用完怎么办？
餐饮品牌换Logo前，先区分顾客识别入口、营业信息和库存物料。明确新旧版本的过渡关系与启用节点，减少浪费，也避免顾客以为换了一家店。
设计前，先明确你的需要
先把品类、主打产品、价格带、经营方式和现有场地条件说清楚，再安排各项设计。菜单需要承接产品与点餐，空间需要适合实际服务动作，品牌识别贯穿其中；不能只因某一张效果图更吸引人就先定全部方向。
可以先讨论具体更新范围。带上现有品牌文件、正在使用的菜单或店面照片，判断哪些内容继续沿用、哪些需要调整。是否涉及标识修改、摄影或空间设计，应在工作范围确认时分别说明，不把局部更新默认变成整套重做。
准备开店，品牌、菜单和空间先从哪一项开始？
先把品类、主打产品、价格带、经营方式和现有场地条件说清楚，再安排各项设计。菜单需要承接产品与点餐，空间需要适合实际服务动作，品牌识别贯穿其中；不能只因某一张效果图更吸引人就先定全部方向。
已经有 Logo，只想更新菜单或店面形象可以吗？
可以先讨论具体更新范围。带上现有品牌文件、正在使用的菜单或店面照片，判断哪些内容继续沿用、哪些需要调整。是否涉及标识修改、摄影或空间设计，应在工作范围确认时分别说明，不把局部更新默认变成整套重做。
先判断问题，再设计——
先聊聊你的
品牌生意。
品牌
不参加比稿、不先出方案、无公关无回扣——加个微信，品牌总监直接跟你聊下生意。初步沟通不收费，主要用于判断品牌当前最需要补强哪一维——核心价值与文化、与消费者的深度连接、对市场趋势的敏感度，还是在社会中的角色与价值。看清问题，再决定要不要做、从哪做起。
- ✓ 不参加比稿
- ✓ 不先出方案
- ✓ 无公关无回扣
- ✓ 总监 1 对 1
扫码加企业微信